
About Us

絶品の博多もつ鍋
秘伝のスープと国産牛の小腸のみを使用した
極上のもつから生まれる響のもつ鍋。
あっさり醤油ベースの『響オリジナル』から人気の『みそ味』と
全4つの味をお楽しみいただけます。

食材のこだわり
もつ鍋の命と言えるのが牛モツ。
料理長が厳選した国産の牛モツは
濃厚な旨味が広がり、ぷりぷりした食感です。
国産牛モツの甘味と旨味が口の中いっぱいに広がります。

特製の出汁
お客様が飲み干して帰られるほど愛されている
響特製の出汁は、醤油ベースでさっぱりとした
仕上がりです。
国産牛もつの旨味が溶け出し、一度食べると
リピートしてしまうレモンもつ鍋は
芸能人や有名人にも愛されています。
